logoblog

Cari

Meminimalisir Peredaran Miras Tradisional

Meminimalisir Peredaran Miras Tradisional

Semua kita sependapat bahwa minuman keras yang disingkat Miras ini merupakan penyakit masyarakat yang susah untuk dihilangkan, ibarat pepatah “ mati

Ide Kreatif

KM. Lingsar
Oleh KM. Lingsar
16 Februari, 2014 14:53:17
Ide Kreatif
Komentar: 6
Dibaca: 17989 Kali

Semua kita sependapat bahwa minuman keras yang disingkat Miras ini merupakan penyakit masyarakat yang susah untuk dihilangkan, ibarat pepatah “mati satu tumbuh seribu” satu orang sembuh dua tiga orang terjangkit dan begitu seterusnya, begitu banyak sudah cara yang dilakukan pemerintah untuk memerangi Miras salah satunya dengan Razia tetapi dirasa kurang efektif karena hanya bersipat sementara.

Razia miras sering terjadi di berbagi tempat dari diskotik, cafe, sampai lapak-lapak yang menyajikan minuman tradisional sebut saja Tuak tidak luput dari razia, Tuak yang berasal dari pohon aren/enau ini di kenal masyarakat Lombok ada dua macam, Tuak manis yang lazim di sebut Tuak Oda'  (Air Aren muda) dan Tuaq Toa' (Air Aren Tua), Tuak Oda' atau Tuak manis diberbagai daerah merupakan bahan baku pembuatan Gula aren yang dalam bahasa sasak di namakan Gula beaq (gula merah) dan bahan baku pembuatan minuman keras tradisional Tuak toaq.

Tuaq Odaq bisanya sering kita jumpai ditempat wisata seperti diwilayah Pusuk Lombok Barat yang setiap pagi dan sore, namun Tuaq manis ini sangat cepat basi ditandai dengan perubahan baunya hanya dalam hitungan jam, oleh karena itu para pengerajin gula merah di wilayah Lingsar langsung memasak setelah di ambil dari pohon aren/enau, kalau sudah berubah baunya maka tidak bisa di pakai sebagai bahan baku

Kebiasaan disetiap daerah dalam mempopulerkan Tuak beragam cara, di daerah Bataq dan Bali Tuaq dijadikan Minuman keras tradisional dengan nama Tuaq Nira, sedangkan di Lebak Banten sebagai bahan baku untuk memproduksi Gula merah yang merupakan sentra pengerajin Gula Merah terbesar di indonesia dengan ratusan ton perbulan.

Di Lingsar Tuak yang masih segar dinamai Tuak manis itu yang dijual ke pengolah minuman keras tradisional Tuak dan sedikit sekali yang menekuni krajinan Gula merah karena sudah banyak yang berhenti dan beralih menjual Tuak manis, Tuak manis dijual ke pengerajin minuman keras tradisional Tuak yang berada di Dusun Seraye, pengolahan Tuak ini banyak dilakukan di wilayah Lingsar seperti Desa Karang bayan, Dusun Montong Galur Desa Giri Madia dan Dusun Seraye Desa Duman, hasil produksi nya di pasarkan ke pedagang yang ada di Sindu dan Cakranegara

Menurut salah seorang penjual Tuak Manis Nuriman warga Dusun Leong Desa Giri Madia Kecamatan Lingsar mengatakan, para pemilik kebun Aren/Enau enggan melanjutkan usaha pembuatan Gula Aren ini karena hasil produksi setiap hari banyak tapi yang di serap konsumen sedikit, dibandingkan dengan menjual langsung, para pengerajin tidak perlu repot- repot lagi mengolah Tuaq manis menjadi Gula karena sudah terjual habis bahkan sudah dipesan jauh hari, diolah manjadi gula apabila tidak ada yang memesan.

 

Baca Juga :


Nuriman menambahkan, “Tuak dijual denga harga Rp.6000 dengan takaran per satu kaleng cat 5 kg, sedangkan kalau diolah harus menungu sampai dua atau tiga ember itu membutuhkan waktu satu atau dua hari baru bisa terkumpul dengan resiko kalau sudah basi maka tidak bisa diolah menjadi gula” , untuk mengawatkan untuk bisa ber hari-hari itu mtnggunakan babak bajur ( getah pohon bajur).

Sekarang para pengerajin Gula merah diwilayah Lingsar keberadaannya sudah sangat sedikit, Pemerintah diharap perlu segera turun kemasyarakat untuk mencarikan solusi yang tepat supaya pengerajin gula merah bangkit kembali untuk meneruskan uasaha pengolahan gula dari pada menjual Tuak manis ke pengolah minuman keras tradisional Tuak.

Saya pun sependapat dengan apa yang di utarakan oleh Nuriman, Gula merah di Lombok tidak memiliki pangsa pasar yang memadai sehingga para pengerajin menjual langsung ke konsumen rumah tangga yang otomatis produksi yang diserap oleh pasar hanya sebagian dari hasil produksi dan sisanya dijual lagi keesokan hari bahkan sampai berhari-hari, lanjutnya, kalau mau menurunkan produksi olahan minuman keras tradisional tuak yaitu dengan menghidupkan kembali para pengerajin gula merah dan pemerintah produksi gula maka akan banyak dibutuhkan bahan baku Tuak, otomatis pembuatan Miras Tuak akan mengalami kekurangan pasokan bahan baku.

Pemerintah dalam hal ini tidak boleh tinggal diam dan harus mengambil langkah cepat dalam menuntaskan permasalahan yang terkait dengan Miras Tuak ini, para pengambil kebijakan harus melihat ini sebagai masalah yang serius agar penanganannya serius pula. (01)



 
KM. Lingsar

KM. Lingsar

Desa Duman, Lingsar - Lombok Barat http://www.dumannis.blogspot.com ihromil islam, okta hadi, siswadi, anjaswadi No Hp. 081917920272

Artikel Terkait

6 KOMENTAR

  1. KM. Lingsar

    KM. Lingsar

    17 Februari, 2014

    insalloh bisa, kalau ada kemauan pasti ada jalan, kalau sudah ada dana pasti jalan,,, kalau bisa turun langsung ke lapangan mengecek kondisi di TKP


    1. Abu Macel

      Abu Macel

      17 Februari, 2014

      Kalau Ide yang baik ini dilaksanakan oleh orang2 baik maka akan diberikan jalan keluar atau solusi oleh Tuhan.... barulah kemudian akan diberikan dana dari yang tak disangka..... Jangan dananya dijadikan target baru mulai bekerja.....


  2. Desa Mekar Sari Narmada

    Desa Mekar Sari Narmada

    17 Februari, 2014

    @abu macel..ide bagus itu, perlu untuk segera dieksekusi, ayo @km albajuri kapan diagendakan!!!


    1. Abu Macel

      Abu Macel

      17 Februari, 2014

      IKADAFA bersama LAKPESDAM yang ambil alih....


  3. Abu Macel

    Abu Macel

    17 Februari, 2014

    Bisa Gak kita ngumpulin dana bareng kemudian dikelola bareng, selanjutnya jadi modal untuk membeli Tuak dan dijadikan Gula Merah? ini bisa jadi bahan diskusi IKADAFA.


  • KM. Al_Bajuri

    KM. Al_Bajuri

    16 Februari, 2014

    Memang sangat dilematis, tapi kita mesti ingat pesan bang Haji bahwa yang haram juga sulit. Maka dalam memberantas peredaran miras bukan tugas pemerintah saja tapi seluruh lapisan masyarakat terlebi Ustaz dan tuan guru


  •  
     

    TULIS KOMENTAR

    Silahkan Login terlebih dahulu untuk mengisi komentar.
     
    Copyright © 2008-2019 | kampung-media.com. All rights reserved.
     
    Tutup Iklan